اول از همه یک نصیحت به شما می کنم.زیاد وقتتان را در آشپزخانه نگذرانید.غذاهایی درست کنید که وقت کمتری می گیرد.شکم خیلی مهم نیست.با هرچیزی پر می شود.

مواد لازم برای سه نفر:

یک پیمانه برنج

یک عدد هویج متوسط

نصف فلفل دلمه ای

یک عدد سیب زمینی کوچک

دو پیمانه آب

نمک،کمی زردچوبه،کمی دارچین،کمی ادویه پلویی و کمی زعفران.

دو قاشق روغن

اگرخواستید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.

من از رب استفاده نمی کنم و به  جایش درعوض یک پیمانه آب،آب گوجه فرنگی میریزم.این جوری برنج خوش رنگ تر می شود.

برنج را بشویید و آب و ادویه و نمک و روغن  را اضافه کنید.سیب زمینی  و فلفل دلمه ای را نگینی خورد کنید.هویج را رنده کنید وتوی قابلمه بریزید.زیر ظرف را روشن کنید و صبر کنید جوش بیاید.بعد شعله را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید.

حالا تا آب برنج کشیده شود یک ربعی فرصت دارید.بروید چند صفحه کتاب بخوانید، یا اگرخواستید ایمیلتان را چک کنید یا وبلاگ بخوانید.

حالا که رفتید سروقت غذا و دیدید آب برنج کشیده شده دم کنی بگذارید.

من همیشه برنج را کته میکنم و چون ته دیگ سیب زمینی دوست دارم این کار را انجام می دهم.

ازدو تا قابلمه استفاده میکنم. اول توی یک قابلمه برنج را میگذارم و وقتی خواستم دم کنم توی یک قابلمه تفلون دیگر کمی روغن می ریزم وسیب زمینی ها را ورقه ورقه ته آن می چینم و برنج را توی آن می ریزم ودم میکنم.

حالا نیم ساعت طول میکشد تا برنج دم بکشد.

این غذای ناهار ماست.این غذا را با هرچی دوست داشتید بخورید.سبزی خوردن،سالاد یا ماست.

می توانید مثل من با سیر ترشی بخورید.جایتان خالی درخانه ما سیرترشی هایی پیدا میشود خیلی قدیمی.حتی مال سی سال پیش.آنقدر مانده که شیرین شده ولذیذ.ودهانتان هم بوی سیر نمی گیرد.